烤五花肉

步骤 1

步骤 2

先把锅干烧热，烧热后再放点食用油润润锅。

再把油烧热，然后把油倒出。

锅内不放油，这样润好烧好的锅不放油也不粘。

步骤 3

直接放五花肉（不要腌，

不要放任何东西和调料，就生

肉直接煎)，因为五花肉中有

油，所以不用放油，先别动，

多煎一会出油了。

步骤 4

再翻面，两面煎出油，多煎一会，

然后将肉捞出控干油，锅内会有很多

油，倒出留着炒菜。这样煎过得

五花肉不肥不腻。

步骤 5

将锅内油倒出后再把肉倒回去，放点烧烤料，或者放你之前的调料和芝麻，炒匀出锅就行了。